Archive for category 食べ物

子供のころ百貨店の食堂って、ファミレスのはしりのような雰囲気でしたが、
いまではなんでもないオムライスなんかも、特別な食べ物のようにワクワクした記憶があります。
現在みたいに外食に行くことがフツーではなかったころのことです。

何でこんなことを思い出したかと言いますと、
東京・日本橋高島屋のパンフレットを見ていて、新館4F「特別食堂」が目に付いたからです。
なんでも、帝国ホテルのフランス料理や、大和屋三玄の日本料理などを個室予約できるそうです。
ちなみに、日本橋三越でも同じような特別食堂があります。

高級さは違いますが、いまでも百貨店の特別な食堂があることは知りませんでした。

益子焼笠間焼専門店　益子や

本店“>

楽天市場店
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今朝、近所のスターバックスで
熱い本日のコーヒー（グアテマラ アンティグア）を飲んでおりましたら、
カウンターで、飲み物の入ったタンブラーをお客さまに渡しているのが目に入りました。

コーヒーを飲み終わり帰り際、
店員さんにタンブラーに入れてもらうサービスがあるんですか。
と聞いたら、

スタバのタンブラーを買い、そのタンブラーを持参すると
一杯目は無料で飲み物をプレゼントしてくれるそうです。
さらに、二杯目以降はタンブラーを持参すると毎回20円引きという割引特典も。

知りませんでした。
何でも聞いてみるもんです。
店員さんの受け答えも見事ですし、スゴーく親切でした。
これはお得なので、マイ・タンブラーを一個買いました。

スタバ・マイ・タンブラー

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益子焼笠間焼専門店　益子や

本店“>

楽天市場店
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しっかりと昼ごはんを食べたくなり、
クルマで三十分ほどのところにある
となり町フランス料理店　リヴァージュでランチしてきました。

ロールキャベツ（シューファルシ）とグリーンピースのスープがとても美味しかったです。
帰ってきてからお店のホームページを見たら、
ママさんがブログをはじめたということでした。
http://yaplog.jp/tochigi-rivage/1

この中にもロールキャベツが掲載されていました。
ごちそうさまでした。

写真はこのレストランが隣接する川の土手と橋です。

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夕飯、急にラーメンが食べたくなり、
混むのがイヤで早めに出かけました。

となり町はずれにある、
「小三郎」です。
結構人気のある店で、わたしたちが入店したあとすぐに、
外まで並んでいました。

一ヶ月ほど前に行ったら、閉まっていましたが、きょうは開いていました。
チャーシュー麺と餃子を食べました。

お店の餃子はそれだけで味が濃いので、
醤油はつけず、酢とラー油だけで食べます。

ラーメンの色は薄いのですが、
一応醤油ラーメンに分類されるみたいです。
今日はラーメンも塩味が濃く感じました。

うーん、体調の具合かどうかわかりませんが、
帰ってきた、いまも塩辛い感じがします。
若い人は満足かもしれません。

チャーシュー麺
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餃子

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ラーメン屋の周囲（駐車場から）

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写真はうどんの切れ端です。

賞味期限切れのうどんが残っていたので、
袋の半分ほど庭にばら撒いておきましたら、
スズメや鳩がきて食べていきました。

午後には干からびたものが一片残っています。

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「ちぢみホウレンソウ」が近所のスーパーに出ていました。
このホウレンソウ、この地域の農協特産です。
一般的なホウレンソウより、エグミが少なく味が濃く、甘みがあります。
おひたしにしてもクタクタになり難いのも特徴です。
今夜は、野菜スープに入っていましたがエグミもないし、
しっかりした食感が楽しめました。

“>　ちぢみホウレンソウ

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小豆を一晩水に浸し、さっそくぜんざいつくりました。

材料は、地場産小豆、沖縄のキビ砂糖、荒塩、アルカリイオン水のみです。
いくつかのくず豆を取り除いて灰汁とりしながら煮ました。

豆は金時豆みたいに大きくふくらみ、
型崩れせずにふっくら炊けました。 

砂糖は少なめですっきりした甘さです。
砕いた鏡餅は、アゴが疲れるような歯ごたえでした。

●煮てます煮てます

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●はいできあがり

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■ぜんざいとつながりありませんが、電源アダプタが目に付いたので。

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今年になってから二度目のユアンケーキです。
前回のバニラ味は、ほとんど息子が食べてしまいました。

昼食前に奥さんがちょちょっと作ってくれました。
今回はココア味です。
これまでは円形の型でしたが、
今回は長方形の型です。

このケーキは陶芸家ユアンクレイグさんに
教えてもらい、我が家の定番になりました。

楕円皿は、大塚健一さんの柿釉のものです。

●ユアンケーキ　ココア味

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午前３時に、特集と別冊のアップとサイトの細かいメンテ作業が終了しました。
恐れていた徹夜にはならず、ホッとしました。
一段落しましたので気分よく、きょうはいつもお世話になっている作家さんへの
お歳暮の買出しに出かけました。

車で二十分強にある、複合商業施設に行きました。
三年ほど前にでき、駐車場が一万台以上で北関東最大と言われています。
恥ずかしながら初めて訪れました。
まだまだ店舗が増設できそうなスペースがあります。
隣の店舗まで歩いていくというより、車で移動みたいな広大さです。

きょう最中を買った地元百貨店です。
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お歳暮のお酒と最中です。
お酒はわが町の西堀酒造の純米酒で、「門外不出」と言います。
地元向けに販売するため、この名前をつけたそうです。
私はこれが大好きです。
新潟有名どころの、数倍の値段のものに負けないと思っています。
http://homepage1.nifty.com/WAKAZAKARI/

最中は、同じ栃木県南部の足利市にある香雲堂本店の「古印最中」です。
これは、あんこの品質、量、味がバツグンです。
最中が好きということはありませんでしたが、
これを食べてからは最中の認識を新たにしました。
ときどき無性に食べたくなります。
http://www.ashikaga-kankou.jp/member/kounhon/kounhon2.htm
花瓶は穴窯で焼いた落合杜寿子さん作、窯変花入れです。
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近所の方にいただいたピーナッツを食べました。
我が町小山の業者が製造している真空袋詰めのものです。

スーパーなどで売っている中国産などのピーナッツは、
見た目は丸々と大粒で、つやも美しいのですが、食べると何か
古いバターのような味がしてたくさん食べれません。

でもこの小山のピーナッツは違います。
豆粒の色はくすんでいるし、どことなくしなびていますが、
味がぜんぜん違います。
噛み応えがありピーナッツの味が濃厚だし、
変な油臭がないのです。

最近、地産地消の言葉をよく聞きます。
小山のような小さな町でもよく見渡せば、
案外近いところに素敵なものがあるのかもしれませんね。

パッケージはこんな感じです。

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