人間国宝 田村耕一陶芸館と佐野ラーメン


きょうは仕事で、クルマで30分強の栃木県佐野市へ行ってきました。
佐野市は地味ですが、人間国宝 陶芸家 故田村耕一氏が起こした
「赤見焼」があります。

田村さんは戦後益子の栃木県窯業指導所の教官を務めたり、
益子の人間国宝 濱田庄司氏とも親交がありました。

作品などくわしくは佐野市中心部にあります田村耕一 陶芸館

昼食は佐野市といえばラーメン。
田村耕一 陶芸館からも近い、マイブームの一平食堂へ。
他のラーメン屋さんみたいに、あまり宣伝していないので、
地味ですが地元の人々が集うお店です。
特にラーメンの付け麺が有名ですが、
わたくしは、この醤油ラーメンと餃子が好きです。

ラーメンはおそらく煮干のだし、だと思います。
餃子は薄皮で肉汁の甘みと、溶けるような柔らかさが特徴ではないでしょうか。
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益子焼笠間焼専門店 益子や

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